Lasagne Bolognese

Hallo,   Eén van de eerste gerechten die ik als hobbykok ben beginnen te maken is Lasagne Bolognese.  Toen ik pas samenwoonde zag ik op een zondag een aflevering van SOS Piet waar hij een lasagne maakt.  Ik dacht toen meteen: “Dat kan ik ook!” Voor ik met mijn blog begon had ik een gewone […]

One pot chili mac and cheese

Hallo,   Deze week is mijn laatste week op mijn huidig werk.  Vanaf volgende week een nieuw avontuur.  Nieuwe collega’s, nieuwe werkomgeving, nieuwe werkuren.  Normaal ga ik vanaf volgende week iets meer tijd hebben om af en toe eens iets te koken dus dat komt mijn blog alleen maar ten goede. Al 5 jaren ben […]

Spaghetti alla carbonara met spinazie

Nog eens tijd voor een lekkere spaghetti Mijn vrouw is niet zo’n fan van cabonara vanwege de vele eitjes, maar ik vind dit top.  Aangevuld met lekkere verse spinazie is dit een zeer smaakvol gerechtje. Deze heb ik van de Libelle lekker magazine.  Daar maken ze elke maand een maandmenu en ik heb er al […]

Vegetarische lasagne

Eerlijk gezegd is dit een gerechtje dat ik uit mezelf niet snel zou klaarmaken. Mijn vrouw eet dit soms wel eens als ze met collega’s uit eten gaat en ze stoeft altijd dat dit echt wel lekker is. Daarom zullen we deze maar eens maken om op de wensen in te gaan van mijn schatje. […]

Pastaschelpjes met kip en tomaat

Tijd voor nog eens een lekker en simpel pastagerechtje. Deze komt uit Libelle lekker en is een ideaal gerechtje voor ’s avonds als je niet al te veel tijd in het koken wil steken. Het is een licht gerechtje maar toch met veel smaak. Deze kan je gemakkelijk met allerhande korte pasta maken, maar in […]

Kalfslapjes met tomatensaus en spaghetti

In een nieuw jaar horen nieuwe voornemens, dus gaan we op zoek naar lekkere maar niet te vettige gerechtjes. Let wel, ik zeg niet té vettig maar het mag nog altijd wel iets hebben. Het plan is dat ik vooral een beetje ga afvallen door het verminderen van enkele zondige dingen zoals frisdrank, snoep en […]