Garnalencocktail zoals vroeger

Hallo,   Vroeger mochten wij met onze verjaardag steeds kiezen wat we wilden eten voor onze verjaardag. Ik koos altijd voor het voorgerecht garnalencocktail.  Toen ik 21 werd (lang geleden) kreeg ik zelfs een garnalencocktail als hoofdgerecht in een vaas geserveerd. Daarom, deze ode aan mijn moeder en voor haar moederkesdag, maak ik deze garnalencocktail […]

Rode curry met kip en scampi

Ik had nog eens zin om te wokken, het was al even geleden dat ik mijn grootste pan nog eens tevoorschijn had gehaald. Recepten met rode curry dragen mijn voorkeur.  Ik weet niet wat het is, maar ik werk gewoon graag met de rode currypasta. Dit receptje komt uit Libelle lekker van deze maand en […]

Scampi in pittige tomatenroomsaus

Hoera!! Eindelijk zover!  Het WK is begonnen. Onze Rode Duivels gaan het fantastisch doen.  Ik gok op een goal van Lukaku en van Kompany. Daarom deze rode duivelse saus. Mijn vrouw vond ze te pikant.  Dat is mijn indicatie dat ze perfect is voor de personen die graag een beetje pit in hun eten willen […]

Scampi in Currysaus

  Ik was achter een receptje aan het zoeken voor scampi in currysaus, maar dan eentje met wat pit in. Niet dat de recepten met de groene currysaus slecht zijn, maar voor mij mag het iets hebben. Eindelijk heb ik me een receptje gevonden dat snel klaar is en met weinig ingrediënten. Natuurlijk kan je […]